笑西西肉夾饃研究所，隸屬于上海飛童餐飲管理有限公司，致力于成為都市人喜愛的，“身邊的小西北”， 提供以肉夾饃為爆款產品，以西北特色面食為主力產品的西北風味小館，不局限區域，堅決做西北六省的融合， 致力于傳承、賦新西北面道的生命力，用溫度與面對話，用現代食材升華與創新西北風味，文化與舌尖的當代共鳴！ 打破西北五省的單品思維，以融合理念，精選營養食材，升華西北面食質感，重新定義西北風味。

大西北作為“中國面食皇冠上的寶石”，以蒸、煮、煎、炸、烤5大烹制方法， 211種精絕技藝，420種豐富做法， 888種繁盛品類，沉淀出一部面食史詩般教科書。我們立足于此整理、挖掘、改良、融合，希望用快餐的方法、 純粹中國的表達，傳承與升華西北面道生命力，賦新西北傳統風味。

笑滿面西北風味收藏館融合大西北六省，以現代技藝傳承和賦新大西北風味，升華面食質感，成功推出千道經典美味。笑西西肉夾饃研究所，以萬個贊原則精粹笑滿面口碑......